¿Cuáles son las diferencias entre teteras de diferentes materiales?
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Primero, la tetera de hierro.
Durante un tiempo, las ollas de hierro causaron furor en el mundo del té.
En ese momento, el precio de la vieja olla de hierro japonesa subió por completo y se volvió muy popular en el círculo del té.
Dejando de lado los atributos populares, ¿puede el rendimiento de la tetera de hierro mejorar realmente la calidad del agua?
Esto siempre ha sido controvertido en la industria.
Como todos sabemos, la suavidad de la calidad del agua se ve afectada principalmente por los iones de calcio y magnesio, y cuanto mayor es su contenido, más dura es la calidad del agua.
La olla de arrabio, aunque tiene el efecto de adsorber iones de calcio y magnesio, tiene un efecto limitado.
Al mismo tiempo, en torno a la calidad del agua, también incluye otras situaciones como las impurezas del polvo.
Bajo la premisa de que la calidad del agua en sí no es ideal, el efecto de mejora de hervir agua en teteras de hierro no es obvio.
Por lo tanto, al mirar el agua hirviendo de la tetera de hierro, no conviene exagerar su papel.
Para mejorar la calidad del agua del té, la causa fundamental debe resolverse desde la fuente de agua.
Según los estándares establecidos por la "Teoría del té de Daguan", el agua buena adecuada para preparar té cumple con las características de "clara, ligera, dulce, calmante y vivaz".
La mayor ventaja de hervir agua en una tetera de hierro para preparar té es que la propia plancha conduce bien el calor y lo acumula rápidamente.
Al hervir agua para hacer té, puede preparar una olla con agua recién hervida para lograr una conservación del calor más ideal.
Pero en el proceso habitual, hervir agua con una tetera de hierro también tiene desventajas: es muy incómodo de mantener.
Si no tiene cuidado, el fondo de la maceta, la pared de la maceta y otros lugares se oxidan fácilmente.
No sólo afecta la estética, sino que también resalta fácilmente el molesto olor a óxido.
Después de hervir agua en una tetera de hierro para hacer té, se puede mantener en el tiempo.
La maceta no debe mojarse con agua durante mucho tiempo y debe colocarse en un lugar seco tanto como sea posible para evitar la oxidación.
En segundo lugar, ollas de acero inoxidable.
Una útil tetera de acero inoxidable es el compañero universal básico para preparar té.
En la vida moderna, se puede encontrar en todos los hogares.
Olla de acero inoxidable calentada por electricidad, el precio no es alto, conveniente y ahorra problemas.
En comparación con las teteras de hierro, las de cobre y otras ollas que deben calentarse lentamente, el agua hirviendo con un hervidor eléctrico se puede hervir en unos tres o dos minutos.
Después de presionar el interruptor, hierva una olla con agua y el calentamiento se podrá detener automáticamente.
A juzgar por el proceso de "hervir agua", es fácil, sin problemas y el funcionamiento es muy conveniente.
Según las características del material, las ollas de acero inoxidable pueden resolver el problema de que las teteras de metal, como las de hierro y las de cobre, se oxidan fácilmente y tienen un mantenimiento problemático.
Finalmente, al elegir un hervidor de acero inoxidable para hervir agua, preste atención al desempeño de seguridad.
De lo contrario, algunas ollas de acero inoxidable baratas y de gama baja del mercado son fáciles de adulterar con impurezas en su interior.
Elija un hervidor eléctrico de marca y potencia estándar y prepare el té de forma más adecuada.
En tercer lugar, vasijas de barro.
Olla de barro hirviendo agua, retro y elegante.
Debido al material de la "cerámica", sus poros son grandes y la permeabilidad al aire será mejor que la del metal y la porcelana.
Hierva agua en una pintoresca olla de gres y el agua hirviendo estará más caliente.
En el té gongfu del pueblo Chaoshan, el agua hirviendo y el agua hirviendo son sus necesidades diarias para preparar té.
Además, en comparación con las ollas de acero inoxidable, hierro y cobre de metal, las ollas de gres también pueden ser un todoterreno.
Además de ser competente para hervir agua, también puede preparar té.
Cuando estuve en Shanghai antes, en invierno, compré especialmente un puñado de té blanco añejo hervido con chasis de arena.
La apariencia rugosa de la arena puede hacer que la sopa de té preparada tenga un sabor más suave y especial.
Sin embargo, al hervir agua para hacer té, el tiempo utilizado para hervir agua en vasijas de barro debe ser lento.
Después de inyectar el agua, toda la olla de agua tarda un poco más en lograr el efecto de hervir por completo.
Al mismo tiempo, las vasijas de barro son frágiles, fáciles de romper y temen golpearse.
En el proceso de uso diario, preste más atención y cuidado para evitar romper la vasija de barro.
Además, por las propiedades del propio gres, conviene utilizarlo con mucho cuidado.
Especialmente cuando se acaba de hervir una olla de agua y toda la olla de barro está a alta temperatura, no se puede colocar directamente sobre el suelo, superficie de mármol, etc.
Para evitar la temperatura en el fondo de la olla, se produce un cambio brusco de frío y calor, que fácilmente puede provocar la fragmentación del fondo de la olla.
